Aquí te traigo tres deliciosas recetas para que las intentes en casa y las compartas 6 tu familia.
Lentejas con salmón, eneldo y comino
Ingredientes:
• Lentejas.
• Una cebolla.
• Aceite.
• Caldo de pescado o agua.
• Salmón.
Modo de preparación:
• Primero, lava las lentejas
• Segundo, pela y corta en pequeños trozos la cebolla.
• Tercero, calienta una cazuela con aceite y dora las verduras y un ajo.
• Cuarto, echarle sal y pimienta al gusto.
• Quinto, añade las verduras de comino y eneldo. Luego cúbrelas con agua o caldo de pescado. Cocer por unos cuatro minutos.
• Sexto, cocine el salmón por unos 3 minutos la parte de abajo y unos segundos la parte de arriba.
• Séptimo, servir las lentejas y verduras como base; con el salmón por encima.
Ensalada de calabaza con aguacate, tomate y pepino
Ingredientes:
• Una calabaza.
• 1 aguacate.
• Un pepino.
• Un tomate.
• Aceite de oliva extra virgen.
• Zumo de limón.
• Salsa de soja.
• Sésamo crudo.
Modo de preparación:
• Primero, lava y pela las verduras.
• Segundo, raya la calabaza; lo más fino posible.
• Tercero, corta en trozos el aguante, el tomate y el pepino.
• Cuarto, para el aderezo; unas el aceite, el zumo de limón, la salsa de soja y el Sésamo crudo.
Jugosas pechugas de pollo con limón y hierbas aromáticas
• Primero, debes de limpiar las pechugas; quitarle las telillas y los huesos que puedan tener.
• Segundo, sazonamos la carne con sal y pimienta.
• Tercero, introducir las pechugas en una bolsa con cierre y añadirle aceite y vino blanco.
• Cuarto, cortar las hierbas de nuestra preferencia; como albahaca, perejil o cilantro, entre otras. E introducirlas en la bolsa.
• Quinto, cortar don limones en rodajas e introducirlos en la bolsa.
• Sexto, cerramos la bolsa y la masajeamos para que las hiervas y el limón se mezcle mejor.
• Séptimo, dejar que el pollo se marine por unas dos o cuatro horas en la nevera.
• Octavo, en una sartén, le agregamos dos cucharadas de aceite de oliva y doramos el pollo que estuvimos marinando.
• Noveno, luego de siete minutos, darles la vuelta a las pechugas; y añadir la marinada, tapar la sartén. Dejar que la carne se termine de cocinar, en unos seis o siete minutos.
De esta forma quedaran bien cocidas, doradas por fuera y jugosas por dentro.