Increíble Panqué de Plátano Sin Harina
Panqué de Plátano y Avena Sin Harina
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 2 tazas de copos de avena
- 2 huevos grandes
- ¼ de taza de miel
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Instrucciones:
-Precalienta el horno a 175°C (350°F) y forra un molde para pan con papel pergamino o engrásalo ligeramente.
-En un bol grande, aplasta los plátanos hasta obtener un puré suave.
-Agrega los copos de avena, los huevos, la miel y el polvo para hornear al puré de plátano, y mezcla bien hasta combinar.
-Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
-Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
-Deja enfriar el panqué en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente. Tiempo de Preparación: 10 minutos | Tiempo de Cocción: 35 minutos | Tiempo Total: 45 minutos Kcal: 200 kcal | Porciones: 8 rebanadas