Aquí te traigo tres deliciosas recetas para que las intentes en casa y las compartas 6 tu familia.
Lentejas con salmón, eneldo y comino
Ingredientes:
- Lentejas.
- Una cebolla.
- Aceite.
- Caldo de pescado o agua.
- Salmón.
Modo de preparación:
- Primero, lava las lentejas
- Segundo, pela y corta en pequeños trozos la cebolla.
- Tercero, calienta una cazuela con aceite y dora las verduras y un ajo.
- Cuarto, echarle sal y pimienta al gusto.
- Quinto, añade las verduras de comino y eneldo. Luego cúbrelas con agua o caldo de pescado. Cocer por unos cuatro minutos.
- Sexto, cocine el salmón por unos 3 minutos la parte de abajo y unos segundos la parte de arriba.
- Séptimo, servir las lentejas y verduras como base; con el salmón por encima.
Ensalada de calabaza con aguacate, tomate y pepino
Ingredientes:
- Una calabaza.
- 1 aguacate.
- Un pepino.
- Un tomate.
- Aceite de oliva extra virgen.
- Zumo de limón.
- Salsa de soja.
- Sésamo crudo.
Modo de preparación:
- Primero, lava y pela las verduras.
- Segundo, raya la calabaza; lo más fino posible.
- Tercero, corta en trozos el aguante, el tomate y el pepino.
- Cuarto, para el aderezo; unas el aceite, el zumo de limón, la salsa de soja y el Sésamo crudo.
Jugosas pechugas de pollo con limón y hierbas aromáticas
- Primero, debes de limpiar las pechugas; quitarle las telillas y los huesos que puedan tener.
- Segundo, sazonamos la carne con sal y pimienta.
- Tercero, introducir las pechugas en una bolsa con cierre y añadirle aceite y vino blanco.
- Cuarto, cortar las hierbas de nuestra preferencia; como albahaca, perejil o cilantro, entre otras. E introducirlas en la bolsa.
- Quinto, cortar don limones en rodajas e introducirlos en la bolsa.
- Sexto, cerramos la bolsa y la masajeamos para que las hiervas y el limón se mezcle mejor.
- Séptimo, dejar que el pollo se marine por unas dos o cuatro horas en la nevera.
- Octavo, en una sartén, le agregamos dos cucharadas de aceite de oliva y doramos el pollo que estuvimos marinando.
- Noveno, luego de siete minutos, darles la vuelta a las pechugas; y añadir la marinada, tapar la sartén. Dejar que la carne se termine de cocinar, en unos seis o siete minutos.
De esta forma quedaran bien cocidas, doradas por fuera y jugosas por dentro.