Autor: Elizabeth Martinez

El agua nos une a todos. Nos hace sentir satisfechos, nos limpia de adentro hacia afuera, y lo más importante es hidratar nuestro cuerpo. Por eso te traemos una serie de recomendaciones y consejos sobre una buena hidratación.

• Empieza el día con agua.

No lo dudes: nada más despertarte, bebe un vaso de agua. Tu cuerpo se activará de forma automática. No nos hará perder grasas, pero si empezar el día con energía y fuerzas renovadas. Para los más pequeños, nada como tener siempre cerca una botella. Descubre otros momentos para beber agua que te ayudarán a mejorar tu día.

• Bebe entre 2 y 3 litros de agua al día
Puede parecer mucho, pero si bebes de forma constante y en pequeñas cantidades durante todo el día, lo cumplirás sin problemas.

• Ingiere alimentos ricos en agua
Como frutas, verduras y hortalizas. Una dieta sana y rica en agua favorecerá tu hidratación y también tu salud.

• No esperes a tener sed para beber agua
El cuerpo humano empieza a deshidratarse antes de tener sed, así que si procuras beber antes de sentirla tu cuerpo lo agradecerá.

• El alcohol y las bebidas con gas deshidratan
Es un hecho, así que si quieres mantenerte 100% hidratado, tendrás que dejar de beberlos a menudo.

• Otras bebidas que hidratan además del agua.

Zumos, bebidas energéticas, infusiones, lácteos, son ejemplos de bebidas que te hidratan pero con sabor. Cualquiera de ellas encaja en tu botella Nalgene, por supuesto.

El cacao en polvo puro y el chocolate (con un contenido de cacao superior al 80%) pueden formar parte de una dieta saludable por sus propiedades antioxidantes, pero debido a su alta densidad energética, no deben exceder una dieta saludable.

Consumir alimentos ricos en antioxidantes en una dieta equilibrada y saludable puede ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. En este punto, el chocolate puede jugar un papel fundamental, lo que es contrario a lo que podrías pensar.

"Se ha demostrado que los flavonoides del cacao protegen contra el ataque oxidativo, frenan las especies reactivas del oxígeno y los biomarcadores del estrés oxidativo. Además, los estudios epidemiológicos sugieren que el consumo de cacao tiene numerosos efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular", explica Carlos Ríos.

Pero no todo el cacao o el chocolate es recomendable. Ni mucho menos. "Tanto el cacao puro en polvo como el chocolate, con más de un 80% de cacao, son opciones saludables, pero con una elevada densidad energética -cantidad de energía que proporciona un alimento según su peso- debido a su contenido en grasa y carbohidratos", añade Ríos.

El problema del consumo de chocolate viene dado cuando se consumen 'sucedáneos' en productos poco recomendables como los alimentos ultraprocesados o con una cantidad de cacao menor a la comentada con anterioridad.

"En los ultraprocesados, no solo se pierden estos compuestos bioactivos; sino que se añaden otros ingredientes que potencian sus propiedades sensoriales y aumentan todavía más su palatabilidad. Tal y como muestran algunos estudios, el incremento de la cantidad de azúcar potencia sus efectos psicoactivos y adictivos", señala Ríos.

¿Qué cantidad de chocolate puro es bueno para ti?

Llegados a este punto, ¿qué cantidad de chocolate se recomienda en el marco de una dieta saludable? "Se sabe que el contexto social, el estado emocional o anímico pueden desempeñar un papel determinante en su consumo. La adicción al chocolate ha sido reportada por al menos un 40% de la población femenina en países occidentales; siendo el 'chocoholismo' o la incapacidad para resistirse y el mayor deseo tras la primera mordedura algo recurrente. En cualquier caso recomiendo 2 onzas (2 cuadraditos) de chocolate negro (>80%) al día", concluye Carlos Ríos.

Para lograr el éxito en el estilo de vida fitness en lugar del rechazo, concéntrese en este pensamiento: este es un proceso, paso a paso, no hay forma de ser "perfecto". Nadie ha vivido siempre un estilo de vida saludable, ni siquiera aquellos que se han cuidado durante muchos años. En algunas etapas tendrás mucha energía y te irá mejor, mientras que en otras etapas te volverás más relajado, déjalo a un lado.

¡No pasó nada! Lo importante es que pase lo que pase, seguirás avanzando hacia este estilo de vida. Por supuesto te vas a equivocar (y mucho), pero también vas a evolucionar y aprender, por lo que cada día te va a resultar más fácil.

5 Tips para comenzar un estilo de vida saludable y mantenerlo en el tiempo

Comienza poco a poco. Acabas de leer un libro o ver un vídeo y estás a tope de motivación. Quieres hacerlo todo y quieres hacerlo ya. Tiras comida de la nevera, comienzas a entrenar varias horas seguidas, te compras ropa pequeña… Error. Hacer un montón de cambios de repente no es realista y puede llevarte a desistir.

2. Cambia tu lista de la compra. Un 80% de tu comida debería ser comida real. Haz tu lista de la compra conforme a ese porcentaje y reserva ese otro 20% para darte algún capricho. “Evita ultraprocesados y aumenta la cantidad de verdura, proteína y grasas buenas” comenta Violeta Costas, coach de fitness.

3. Haz una lista de las cosas que crees que estás haciendo mal. ¿Cuáles son tus kriptonitas? Mira en qué estás fallando y apúntalo en un papel. Escribir a mano ayuda mucho a fijar e integrar conceptos. Cuando ves en qué fallas puedes saber cómo solucionarlo.

No te enfoques sólo en el peso. Enfócate en cómo te vas sintiendo, cómo están tus emociones, tu seguridad, cómo son tus pensamientos (positivos o negativos). El peso no siempre va a reflejar tu progreso de manera objetiva. Puedes fijarte en tus medidas, en cómo te queda la ropa, en tu porcentaje de grasa en globalidad… Pero sobre todo en cómo te sientes. Y no te mires todo el tiempo en el espejo: una misma no nota los pequeños avances. A veces el cuerpo tarda en reaccionar y eso puede llegar a desanimarte. Cada cuerpo y cada metabolismo es distinto, por eso tienes que aprender lo que te funciona mejor a ti. Pero, sin duda, tienes que darte tiempo. Come y entrena de forma inteligente.

Comparte tus metas con personas que te apoyen. “Siempre hay gente que intenta sabotearte, bien porque no entiendan lo que estás haciendo, bien porque ellos no son capaces de hacerlo y entonces intentan desanimarte para ellos sentirse mejor por no hacer ese esfuerzo”, explica la nutricionista e influencer Sascha Barboza.

“Compártelo con gente que te apoya y te ayuda, que te recuerda tu meta cuando estás a punto de flaquear. Y si puedes hacerlo con alguien, mejor que mejor, porque así puedes hablar del tema”.

Más allá de lo relacionado estrictamente con el ejercicio físico, la dieta también juega un papel fundamental si se pretende aumentar la masa muscular: es necesario que sea rica en proteínas y calorías.

El proceso de aumentar la masa corporal no es sencillo. De hecho, desde un punto de vista fisiológico, es más complicado que quemar grasa porque además intervienen muchos factores en la ecuación. No todo es blanco o negro en lo que a la hipertrofia se refiere porque no solo depende del entrenamiento, aunque sea lo fundamental.
En este sentido, la experiencia previa, el descanso, el volumen total entrenamiento (cantidad), el tiempo bajo tensión y esfuerzo mecánico, y la intensidad de los ejercicios deben conjugarse para lograr el objetivo.

Y la dieta. No nos olvidemos. Lo que comemos es determinante y la base fundamental son la proteínas, aunque sin perder de vista aquellos alimentos con un alto contenido calórico.

Alimentos ideales

Lo primero que debemos tener en cuenta es que para que un alimento estimule lo suficiente la síntesis proteica debería aportar entre 20 y 40 gramos de este macronutriente. Y estos alimentos son una buena fuente de proteínas, y también de calorías, a un precio ajustado:

• Pollo. Un clásico. Quizá sea el más caro de la lista, pero aporta muchas proteínas y constituye un alimento imprescindible en una dieta para ganar más muscular. Unos 140 gramos de pechuga de pollo aportan 30 gramos de proteínas.

• Cerdo. Si quieres una alternativa al pollo, los filetes magros de cerdo evitarán que recurras siempre al mismo tipo de proteína de origen animal. Al igual que sucede con el pollo, unos 140 gramos de proporcionan 30 gramos de proteínas.

• Garbanzos. Al igual que sucede con el resto de las legumbres, los garbanzos constituyen un se trata de un alimento con un alto valor nutricional, que aportan proteínas de origen vegetal e incorpora todos los aminoácidos esenciales. También se trata de un alimento con una alta denisdad calórica. Unos 170 gramos de garbanzos en seco aportan aproximadamente 30 gramos de proteínas y unas 600 calorías.

• Arroz. En esta ocasión hablamos de un alimento cuya importancia radica más en los hidratos de carbono que aporta a la dieta y no tangto por su contenido en proteínas. Unos 200 gramos de arroz proporcionan unas 600 calorías y unos 15 gramos de proteínas.

• Leche. Al tratarse de una alimento es ideal para aquellas personas a las que más les cuesta comer. Contiene una buena cantidad de proteínas y calorías: un litro de leche proporciona 30 gramos de proteína y unas 600 calorías.

Además de los alimentos concretos mencionados, en líneas i la carne, el pescado, las legumbres, los frutos secos o el huevo son algunos indispensables en una dieta para aumentar la masa muscular.