Categoría: Recetas

Aquí te traigo tres deliciosas recetas para que las intentes en casa y las compartas 6 tu familia.

Lentejas con salmón, eneldo y comino

Ingredientes:
• Lentejas.
• Una cebolla.
• Aceite.
• Caldo de pescado o agua.
• Salmón.
Modo de preparación:
• Primero, lava las lentejas
• Segundo, pela y corta en pequeños trozos la cebolla.
• Tercero, calienta una cazuela con aceite y dora las verduras y un ajo.
• Cuarto, echarle sal y pimienta al gusto.
• Quinto, añade las verduras de comino y eneldo. Luego cúbrelas con agua o caldo de pescado. Cocer por unos cuatro minutos.
• Sexto, cocine el salmón por unos 3 minutos la parte de abajo y unos segundos la parte de arriba.
• Séptimo, servir las lentejas y verduras como base; con el salmón por encima.

Ensalada de calabaza con aguacate, tomate y pepino

Ingredientes:
• Una calabaza.
• 1 aguacate.
• Un pepino.
• Un tomate.
• Aceite de oliva extra virgen.
• Zumo de limón.
• Salsa de soja.
• Sésamo crudo.
Modo de preparación:
• Primero, lava y pela las verduras.
• Segundo, raya la calabaza; lo más fino posible.
• Tercero, corta en trozos el aguante, el tomate y el pepino.
• Cuarto, para el aderezo; unas el aceite, el zumo de limón, la salsa de soja y el Sésamo crudo.

Jugosas pechugas de pollo con limón y hierbas aromáticas

• Primero, debes de limpiar las pechugas; quitarle las telillas y los huesos que puedan tener.
• Segundo, sazonamos la carne con sal y pimienta.
• Tercero, introducir las pechugas en una bolsa con cierre y añadirle aceite y vino blanco.
• Cuarto, cortar las hierbas de nuestra preferencia; como albahaca, perejil o cilantro, entre otras. E introducirlas en la bolsa.
• Quinto, cortar don limones en rodajas e introducirlos en la bolsa.
• Sexto, cerramos la bolsa y la masajeamos para que las hiervas y el limón se mezcle mejor.
• Séptimo, dejar que el pollo se marine por unas dos o cuatro horas en la nevera.
• Octavo, en una sartén, le agregamos dos cucharadas de aceite de oliva y doramos el pollo que estuvimos marinando.
• Noveno, luego de siete minutos, darles la vuelta a las pechugas; y añadir la marinada, tapar la sartén. Dejar que la carne se termine de cocinar, en unos seis o siete minutos.

De esta forma quedaran bien cocidas, doradas por fuera y jugosas por dentro.
 

  La flatulencia es el gas que sale por el recto. Cuando existe un exceso de este gas; en ocasiones, se puede encontrar acompañado de hinchazón abdominal y de dolores causados por los gases que se han quedado atrapados en los dobleces del colon.  

Un adulto puede producir; diariamente, dos galones de flatulencia. Una parte de este gas es expelido por el recto y la otra es absorbida por el cuerpo.  

¿Por qué se causan las flatulencias?

  Comúnmente se pueden causar por:

•   El estreñimiento.
• Intolerancia a la lactosa.
• La ansiedad y el estrés.
• Alergias.
• El consumo de algunos alimentos como los frijoles; el brócoli, el repollo, los refrescos carbonatados; el coliflor, la las cebollas, las coles de Bruselas y otros más.
• Comer en exceso.
• Masticar de forma incorrecta los alimentos.
• Comer con la boca abierta ya que entra mucho aire al interior del cuerpo.
• Fumar y mascar chicle.
• Algunos medicamentos como los laxantes; los reductores de colesterol y los tranquilizantes.      

  Remedios populares para la flatulencia

Remedio #1: consume papaya o piña fresca; puede ser en ensaladas o en jugos. Estas frutas contienen enzimas que contribuyen a completar la digestión y; de esta manera, evitar la formación de gases.  

  Remedio #2: diluye jugo de limón diluido en agua o puedes hacer una mezcla de dos cucharaditas de vinagre de manzana y dos de miel en un vaso de agua. Tómate la mezcla que prefieras preparar en cada comida; mediante sorbos.    

Remedio #3: quítale el gas a los frijoles. Para esto debes de añadir una cucharadita de jengibre en polvo al agua fría que cubre los frijoles secos. Después lo pones a hervir y luego deja que descanse por una hora. Cuélalos y enjágualos; cuando termines de realizar este proceso, podrás cocinarlos como acostumbras.  

Remedio #4: prepara un té de hierbas y tómatelo. El té puede ser de manzanilla, canela, cardamomo o clavos de olor; estos té te ayudaran a estimular la digestión, reducir las bacterias que causan la putrefacción y mejorar la movilidad intestinal.  

Remedio #5: para aliviar el dolor de abdomen que causan los gases; puedes realizar una mezcla de agua caliente con brandy y una pizca de sal; luego remoja una toalla en la mezcla y aplícala sobre el abdomen.      

El uso de la papa como alimento se establece hace alrededor de 7.000 años en la región andina de América del Sur, que comprende los actuales países de Perú y Bolivia, donde se cultivaron desde esos tiempos, innumerables variedades. Con el tiempo, su uso se extendió por todo el mundo y se convirtió en un alimento básico en la gran mayoría de los países.

Las papas fritas son una completa delicia y nadie puede resistirse a ellas, pero estas pueden ser malas para la salud y es por eso que te enseñaremos a hacer papas fritas de una manera más saludable. ¡Sin aceite!

Ingredientes:

• 3 Papas medianas
• 1 clara de huevo
• Sal
• Pimienta
• Pimiento en polvo
• Papel film

Preparación.

Para comenzar a preparar las papas fritas sin aceite debes lavar y pelar las papas para proceder a picarlas en bastones no muy gruesos, trata de que todas tengan aproximadamente el mismo grosor.

Ahora debes añadir la sal, el pimiento en polvo y la pimienta a la clara de huevo y batir hasta que comience a hacer espuma. Una vez hecho esto rebosa las papas ya picadas con esta mezcla.

En una bandeja para horno coloca el papel film y con la cantidad mínima de aceite engrasa el papel, (si, dijimos que era sin aceite pero si no engrasas el papel tus papas no se despegarán) por ello debe ser la cantidad mínima, es decir, gotas.

Coloca las papas sobre el papel en la bandeja y hornea por 10 minutos, retira la bandeja del horno y quita el papel film dejando las papas directamente sobre la bandeja y vuelve a meterla al horno por 15 minutos más. Paso este tiempo tendrás listas tus papas fritas sin aceite.

La hoja de laurel es conocida por ser buena para la salud. Ya que esta actúa contra muchas enfermedades, como el cáncer, además ayuda a desintoxicar el cuerpo.

Esta hoja es un gran protector contra las infecciones bacterianas, detiene el envejecimiento, acelera la cicatrización de heridas y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. También mejora la salud del corazón, cura problemas respiratorios, reduce las inflamaciones y acelera la digestión.

A continuación, compartiré contigo una receta que te ayudará a combatir el insomnio.

Los dolores de cabeza son una de las peores sensaciones. Hay millones de personas  que sufren dolores de cabeza y migrañas todos los días; y ya hay muchos que piensan que no tienen solución para su problema. Algunas de estas personas recurren a los analgésicos, pero otros se dan cuenta de que estos no son eficaces; además de que le pueden causar daño a su cuerpo con el tiempo.

También hay personas que hacen ejercicio para deshacerse de los dolores de cabeza; y aunque esto es algo que puede funcionar; salir corriendo es probablemente lo último que alguien quiere hacer cuando siente que su cabeza esta siendo golpeada con un martillo. Por tanto, ¿hay algo natural que ayude a que los dolores desaparezcan?

Si existe un remedio natural que te puede ayudar a aliviar el dolor de cabeza. Los ingredientes de este son muy simples; y es probable que ya los tengas en tu casa.

Para prepararlo necesitaras:

• Un vaso de agua.
• El zumo de un limón.
• Dos cucharadas de sal marina del Himalaya.

Modo de preparación:

Solo debes de cambiar todos los ingredientes y mezclarlos bien.

La combinación del limón con la sal del Himalaya, junto a un vaso de agua hará que tu dolor de cabeza se vaya rápidamente.

Recomendación: si sufres de muchos dolores de cabeza, asegúrate de mantenerte hidratado, ya que la deshidratación es una de las principales causas de esta dolencia.

Para hacer que las migrañas dejen de ser parte de tu vida, también te debes de asegurar de mantener una buena alimentación.

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